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  • 都知道葡萄酒保存很有讲究,但你或许不知道到底有多讲究,其中葡萄酒储存中有三大禁忌:高温,光线以及振动,就温度而言,储存温度上升4度,葡萄酒就会加速成熟50%。所有保存条件中,最重要的两个因素是温度和光...
    2018-03-01
  • 人们都说喝葡萄酒是件优雅的事,更贴切的说应该是品酒,但有时候我们也把葡萄酒想的太过复杂,其实品酒只是一种技能,想掌握它只需要这三步。第一步. 视觉的观喝酒前,手持酒杯,轻轻摇晃并观察杯中的葡萄酒。一...
    2018-03-01
  • 当你品尝一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部,...
    2018-02-28
  • 桃红葡萄酒的酿造方式,是让葡萄汁与红葡萄皮接触较短的时间,然后就将皮汁分离,避免葡萄汁从皮上面萃取太多色素。十种桃红葡萄酒风格1、 歌海娜(Grenache)桃红葡萄酒风格 : 果味型特色: 通常是明亮的红宝石色...
    2018-02-28
  • 醒酒要醒多长时间?白葡萄酒需要醒酒吗?这些关于醒酒的问题,你是否也曾遇到过,那么今天就让我们用一张图来带你读懂醒酒这回事。普通餐酒 VS 较贵的酒普通餐酒:开瓶后由于香气封闭,有二氧化硫的气息,二氧化...
    2018-02-15
  • 聚餐,以及酒会时,桌上往往会有好几瓶葡萄酒,琳琅满目的种类,让我们一时之间难以抉择,其实喝葡萄酒有着一定的顺序,一旦顺序打乱,就会影响所喝的酒的口感。问题来了:如果你没有聘请专业的侍酒师,你该如何...
    2018-02-09
  • 葡萄酒是有生命的,这意味着随着时间的变迁,它也会老去,而它们一旦老去,就会变得不好喝,因此对于那些喜欢买来葡萄酒而放置的酒友来说,最重要的是要了解葡萄酒的最佳饮用时间,而不要错过了一瓶美酒的黄金时...
    2018-01-10
  • 也许你已经纵横酒场数余年,大大小小产区的酒都已经尝遍,然而喝的越多,你可能错过的越多,因为没有正确的葡萄酒知识,喝再多也是浪费。为了不浪费美酒,我们来谈一谈最基础的关于葡萄酒陈年的知识。葡萄酒陈年...
    2017-12-21
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